Dla zainteresowanych przepis na zupę krem z dyni wg A. Kręglickiej

W prawdzie to nie sezon na dynię, ale moze w markecie jeszcze można ją dostac np mrożoną. 

Ja mam zapasy mrożonej z jesieni.

Składniki:
- 500 g surowej dyni
- 2 ziemniaki
- mała cebula pokrojona w kostkę
- posiekany ząbek czosnku
- 1 litr rosołu lub wywaru z warzyw
- łyżeczka przyprawy curry
- sól
- pieprz
- cukier
- 4 łyżki oliwy

Sposób przyrządzania:

Na oliwie zeszklijcie cebulę i czosnek. Dodajcie dynię i ziemniaki pokrojone w kostkę. Lekko obsmażcie. Dodajcie curry, wymieszajcie. Po 5 minutach wlejcie wywar i gotujcie, aż dynia i ziemniaki będą miękkie. Całość zmiksujcie i przyprawcie.

Autor przepisu: Agnieszka Kręglicka